Утка в духовке

Утку в духовке можно приготовить несколькими способами. Один из самых популярных — это запекание утки с яблоками. Для этого необходимо взять утку, помыть ее и высушить бумажным полотенцем. Затем нарезать яблоки крупными кусками и набить ими утку. После этого утку нужно смазать маслом, солью и специями, накрыть фольгой и поставить в духовку на 1,5-2 часа при температуре 180 градусов. Еще один способ — это запекание утки с овощами. Для этого необходимо порезать овощи крупными кусками (морковь, лук, картофель), положить их на дно противня, сверху положить утку, которую предварительно нужно смазать маслом, солью и специями. Затем поставить все в духовку на 1,5-2 часа при температуре 180 градусов. В любом случае, утка в духовке получается очень сочной и ароматной. Она может стать отличным блюдом для праздничного стола или просто для ужина в кругу семьи. Главное — не забывайте следить за процессом приготовления и вовремя вынимать утку из духовки, чтобы она не пересохла.